El restaurant de Nova York de Guy Fieri va fallar tan dur que la seva signatura de PR va instar-lo a demanar disculpes al públic
Guy's American Kitchen and Bar no va ser un èxit per al xef de les celebritats. | Dylan Rives / Getty Images
El restaurant de Nova York, Guy's American Kitchen and Bar, de Guy Fieri, ha tancat recentment. Amb una obertura tan dolenta que l’equip de PR de Fieri volia que demanés disculpes al públic, és fàcil imaginar per què l’aventura va tenir una vida tan curta. Continua llegint per obtenir més informació sobre la història de la cuina americana i el bar de Guy i sobre com ha rebut una de les pitjors ressenyes de restaurants mai escrites.
1. El començament
Fieri va obrir Guy's American Kitchen and Bar a la ciutat de Nova York el 2012. Aquest va ser, en cap cas, el primer intent de Fieri per obrir un restaurant (abans havia obert amb èxit diverses ubicacions de Johnny Garlic's, una graella de pasta de Califòrnia), però aquest va ser el seu primer temps prenent una punyalada en un restaurant de Nova York.
Pròxim: Aquest famós xef va advertir Fieri sobre l'obertura a Nova York
2. L’havien advertit
Emeril Lagasse el va advertir sobre restaurants de Nova York. | Gustavo Caballero / Getty Images
Abans d’obrir American Kitchen and Bar de Guy, el xef Emeril Lagasse va advertir Fieri sobre la naturalesa competitiva del menjador de Nova York. 'La seva principal preocupació era que Fieri no tingués un equip de confiança, com Bobby Flay i Mario Batali', afirma The Daily Meal. Malgrat els avisos del seu col·lega, va continuar al restaurant.
Pròxim: Forbes va anomenar la revisió de NYT. El restaurant va rebre la revisió més desagradable de la història del Times.
3. La revisió més fastigosa de la història del New York Times
La crítica va cridar molt l’atenció. | Dylan Rives / Stringer / Getty Images
rellotge samsung galaxy bt 46 mm
Al obrir American Kitchen and Bar de Guy, Fieri va rebre algunes crítiques horribles, especialment de l'escriptor Pete Wells del New York Times. L’escriptor de Forbes, Larry Olmsted, va anomenar la crítica “l’únic més fastigós que recordo en els meus 30 anys més de llegir elTemps. '
'Em va encantar llegir-lo, no perquè tingués res contra Fieri, sinó perquè estava molt ben escrit i hilarant', va dir Olmsted.
Pròxim: La crítica en si és bastant divertida.
4. La revisió
En realitat va ser força graciós de llegir, si no ho fóssiu, Guy Fieri. | Paul Zimmerman / Getty Images
La famosa crítica del New York Times va posar Wells al mapa en termes de crítica alimentària (la fama de Fieri va ajudar a això). Olmsted té raó, encara que no sigui caritat i sense disculpes, és força graciós. Es planteja com una carta al propi Fieri, tot fent preguntes com: 'Què és exactament una amanida petita amb quatre o cinc crutons en miniatura fa que el famós cèsar de Big Bite Guy (a) sigui gran (b) famós o (c) Guy's, en qualsevol sentit significatiu ? ”I“ ¿Com es roda a la ciutat de Sabors? ”
Pròxim: L’equip de PR de Fieri volia que fes una jugada vergonyosa.
5. equip de la banda És
El seu equip volia que es disculpés pel menjar. | Paul Zimmerman / Getty Images
No és sorprenent que Fieri estigués molest per les crítiques (no només a Wells no li agradava el menjar). Segons The Daily Meal, el seu equip de relacions públiques volia que es disculpés per la mala qualitat dels aliments i fins i tot es tanqués fins que es resolguessin tots els problemes. No ho va fer. En canvi, va argumentar que tothom el va revisar massa a prop de l’obertura del restaurant.
Pròxim: Aquí és el que van pensar els altres cuiners
6. Pesaven altres cuiners
La xef Sandra Lee enganxada per Guy Fieri. | Thos Robinson / Getty Images
Tot i que alguns xefs de la Xarxa d'Aliments van defensar Fieri després que la revisió infame fos feta, d'altres van negar-se a comentar o es van mantenir neutrals, el consens general semblava ser 'estic content que no fos jo'.
Peter Cushing Star Wars
'No vaig a mentir, era com gràcies a Déu, no sóc jo. Anaven a la línia de la dreta i estaven trencant ', va dir el xef Paul Malvone.
Pròxim: Després de cinc anys, el American Kitchen and Bar de Guy es tanca.
7. Avui el restaurant està tancat
El restaurant va tancar a finals del 2017. | Ethan Miller / Getty Images
Després de cinc anys treballant i després d’un dels primers punts més importants de la història del restaurant, Guy's American Kitchen and Bar va tancar el 31 de desembre de 2017.
'Al llarg dels anys va haver-hi altes molt altes i mínimes molt baixes, sobretot, quan Fieri es va emportar el premi més gran a la hamburguesa del festival Food & Wine 2013, i més infamant quanTempsEl crític Pete Wells va arruïnar positivament el restaurant en una revisió sense precedents de estrelles zero ”, va dir Eater New York. Fieri no ha donat una raó per al tancament del restaurant, només que està orgullós d’haver servit a menjar a les persones que hi van venir.
Fes una ulladaEl full de trampesa Facebook!
