Diabètic? Els 7 pitjors (i 10 millors) fruits que podeu menjar
Ets diabètic? Penseu detingudament sobre quines fruites mengeu. | iStock.com
Tant si teniu un diagnòstic de diabetis com si esteu tractant des de fa anys, esbrinar la vostra dieta es pot complicar ràpidament. Podeu esbrinar fàcilment quins tipus d’aliments poden ajudar a prevenir la diabetis. Però si ja tens diabetis, has de conèixer més normes i restriccions. Necessiteu un exemple? Tots pensem que les fruites i les verdures fresques són segures i saludables. Però si teniu diabetis, algunes fruites són més segures de menjar que d’altres.
La Clínica Cleveland nomena les baies un dels millors aliments per als diabètics perquè tenen un índex glicèmic baix. L’índex glucèmic mesura quant l’aliment que conté hidrats de carboni augmenta la glucosa en sang. Però, una mesura diferent, anomenada càrrega glicèmica, fa un treball millor per indicar-vos quin és l’impacte real d’un aliment sobre el sucre en sang. Una càrrega glicèmica de 10 o inferior és baixa, i 20 o superior és alta. La síndria, per exemple, té un índex glicèmic elevat, a 80 anys. Però una porció de síndria té pocs hidrats de carboni (només 6 grams), de manera que la seva càrrega glucèmica és de només 5. Així doncs, alguns aliments amb un índex glucèmic alt poden tenir un nivell glucèmic baix. càrrega
Confús encara? Ens hem esforçat molt i hem descobert quins són els fruits nutricionistes que són els pitjors (i els millors) per a les persones amb diabetis. Mai no podreu tornar a mirar l'amanida de fruites de la mateixa manera.
1. Dates: pitjor
Dates | iStock.com
Segons la taula internacional dels valors de l’índex glicèmic i l’índex de càrrega glicèmica, publicada per l’American Journal of Clinical Nutrition, les dates seques tenen una elevada càrrega glucèmica de 42. Notes de Livestrong amb fruites súper dolces, com ara dates i panses, “control de les porcions”. és fonamental. ”La publicació afegeix,“ En general, les persones amb diabetis haurien d’obtenir una porció de fruites que no superi els 15 grams d’hidrats de carboni. Per això, normalment es pot menjar fruita fresca més suculenta que els dolços concentrats, com ara les dàtils i les panses, que són més elevades en calories i hidrats de carboni. '
2. Panses: pitjor
Raïms i panses | iStock.com
Les panses tenen una elevada càrrega glicèmica de 28. Livestrong explica, 'Com que tenen sucres concentrats de forma natural i un baix contingut en aigua, les panses i les dates són molt més elevades en sucres, calories i hidrats de carboni que la majoria de les altres fruites, especialment les varietats més suques. En comparació amb el contingut d'aigua del 15 al 20 per cent de dates i panses, les baies fresques i la síndria són del 85 al 90 per cent d'aigua. '
3. Sultanes: pitjor
Un bol de farina de civada amb sultanes i altres fruites seques | iStock.com
Les sultanes tenen una gran càrrega glucèmica de 25. No coneixeu les sultanes? Són raïms secs de color daurat. Però no són gens saludables que les panses estàndard per a les persones amb diabetis. Livestrong nota que les panses, daurades i d’una altra manera, poden no afectar el sucre a la sang tant com altres fonts d’hidrats de carboni. Però això només és cert si mengeu una sola ració de sultanes. Com que són petits, és fàcil menjar més que una sola porció. Així doncs, vigileu l’etiqueta i assegureu-vos de tenir consciència de la mida de la vostra porció.
4. Els plàtans: el pitjor
Raïm de plàtans en una cistella | iStock.com
Un altre factor, més enllà de la càrrega glicèmica, a tenir en compte quan sou al passadís produït? La quantitat d’hidrats de carboni en una fruita específica. Tant la quantitat com el tipus de hidrats de carboni en un aliment poden afectar el sucre en sang. I segons l’American Diabetes Association, la quantitat total d’hidrats de carboni d’un aliment sovint actua com un predictor més fort de la resposta a la glucosa en sang que l’índex glucèmic d’aquest aliment. Livestrong enumera algunes fruites altes en carbohidrats que potser voldreu evitar. A la part superior de la llista? Plàtans Una tassa de rodanxes de plàtan conté 30 grams de carbohidrats nets.
5. Mango: pitjor
Mango | iStock.com
Livestrong també informa que una tassa de trossos de mango conté 22 grams de carbohidrats nets. SF Gate informa que, amb fruites com les mànigues, heu d’anar amb compte amb la quantitat que mengeu. Segons explica la publicació, 'Una ració important de mànec o qualsevol altra fruita augmentarà els nivells de sucre en sang més substancialment que una porció petita'. A més, la fructosa representa al voltant del 30% del sucre en les mànigues. 'Com que la fructosa és metabolitzada pel fetge, massa d'ella pot augmentar el nivell de triglicèrids', diu SF Gate.
6. Pinya: pitjor
Tallar una pinya | iStock.com
Segons Livestrong, una tassa de trossets de pinya inclou 19 grams de carbohidrats nets. Livestrong informa que tot i que la pinya 'pot ser un aliment nutritiu ja que proporciona quantitats importants de vitamina C, tiamina i manganès, les persones amb diabetis poden voler limitar el consum de pinya a causa del seu alt contingut en hidrats de carboni i índex glucèmic'.
7. Pa: el pitjor
Pa | iStock.com
Livestrong assenyala que la pasta de pa del Pacífic Sud conté gairebé 60 grams d’hidrats de carboni nets per tassa. El pa prové del Pacífic Sud. La fruita rica en proteïnes fa poc temps que va ser un prometedor cultiu per alimentar les poblacions famoloses de les parts tropicals del món. Està relacionada amb el xerrac, però és una de les pitjors opcions de fruita per a persones amb diabetis. El problema és que el fruit del pa és ric en midó, que es converteix en sucre quan la fruita es torna molt madura.
1. Albercocs: millor
Bol ple d'albercoc | iStock.com/Sarsmis
Afortunadament, la llista de les pitjors fruites per a les persones amb diabetis no és tan llarga i ja tenim les millors fruites. Els albercocs tenen una càrrega glicèmica baixa de només 5. La salut quotidiana constata que quatre albercocs frescos igualen una porció. Junts, us proporcionaran més del 50% del vostre requisit diari de vitamina A. A més, els albercocs ofereixen molta fibra. Només heu d'assegurar-vos que compreu els vostres albercocs frescos, no en conserva.
2. Pomes: el millor
Pomes vermelles | iStock.com
Les pomes tenen una càrrega glicèmica baixa de només 4. Són una gran font de fibra. I contenen molta vitamina C. A més, si mengeu les pells, sens dubte, també, també us donaran molts antioxidants. L'Autoritat Nutricional explica que les pomes també contenen gran quantitat d'aigua. Això, en combinació amb la fibra que contenen, els fa sorprenentment farcir. La fibra alenteix la digestió i l’absorció dels hidrats de carboni, cosa que significa que no provocarà una pujada en el sucre en la sang tan ràpidament com ho faria d’una altra manera.
revisió de la joguina de Ryan
3. Cireres
Un bol de cireres | iStock.com
Les cireres tenen una càrrega glicèmica baixa de només 3. Les notes quotidianes de salut no només les cireres tenen un índex glicèmic baix, sinó que també ofereixen altres beneficis per a la salut. Contenen molts antioxidants, cosa que significa que poden combatre la inflamació. Les cireres també poden ajudar a prevenir malalties del cor, càncer i altres malalties greus. El vostre establiment de queviures probablement ofereix cireres fresques, enllaunades, congelades o seques. Però sempre heu de llegir l’etiqueta perquè moltes fruites enllaunades i seques contenen sucre afegit.
4. Pomelo
Pomelo a la meitat | iStock.com
Els aranges tenen una càrrega glicèmica baixa de només 3. Això és el que els converteix en una gran elecció de fruita si teniu diabetis. Però pot obtenir alguns altres beneficis menjant regularment una pomelo. Segons un estudi recent, el suc d'aranja 'pot ser tan eficaç com el medicament per a la diabetis tipus 2, la metformina, que redueix la glucosa en sang'. Pot ser que hagueu de beure fins a 4 tasses de suc d'aranja al dia per obtenir els resultats. vist a l’estudi. Però, fins i tot si no en consumeix prou, el pomelo o el suc d'aranja encara pot aportar una sana incorporació a la seva dieta.
5. Kiwi
Kiwi | iStock.com
Voleu una fruita tropical? A continuació, arribeu a un kiwi. Els Kiwi tenen una càrrega glicèmica baixa de només 5. Es fan habitualment la llista de fruites baixes en carbohidrats amb diabetis. El Kiwi també constitueix una bona font de potassi, fibra i vitamina C. Tot i que es pot pensar que són una fruita tropical poc comuna, les botigues de queviures els ofereixen durant tot l'any. I, un cop comprades, duraran fins a tres setmanes a la nevera, molt més que moltes altres fruites.
6. Taronges
Taronges | iStock.com
Els cítrics, incloses les taronges, poden ser opcions molt saludables per a persones amb diabetis. Les taronges tenen una càrrega glicèmica baixa només de 3. Les taronges i altres tipus de cítrics són famosament una gran font de vitamina C. També contenen folat i potassi. Livestrong informa que les taronges també contenen grans quantitats de fibra, cosa que pot ajudar a la vostra salut digestiva. A més, les taronges ofereixen una bona elecció de fruita tant si utilitzeu un sistema de recompte de carbohidrats com si utilitzeu l’índex glucèmic o la càrrega glucèmica d’aliments. I segons Livestrong, la fibra de les taronges 'ajuda a modular el sucre en la sang alentir l'absorció al torrent sanguini'.
7. préssecs
Préssecs frescos | iStock.com
Els préssecs tenen una càrrega glicèmica baixa de només 4. Les notes de la salut quotidiana els préssecs aporten una incorporació intel·ligent a una dieta que protegeix la diabetis, perquè contenen vitamina A, vitamina C i potassi. També són rics en fibra. Podeu menjar-ne els préssecs crus, afegir-los als batuts o, fins i tot, optar per fer-los a la planxa. Però, amb préssecs i altres fruites disponibles en llauna, recordeu que la forma més saludable de fruites per a algú amb diabetis serà fresca, no enllaunada.
8. Peres
Peres | iStock.com
Una altra fruita favorable a la diabetis? Peres. Tenen una càrrega glicèmica baixa de només 4. Aquesta deliciosa fruita també actua com una gran font de fibra. I, com assenyala Everyday Health, les peres són un dels pocs tipus de fruites que milloren el sabor i la textura realment després de la seva selecció. Podeu emmagatzemar peres a temperatura ambient fins que estiguin madures. (Després d’això, només els podeu enganxar a la nevera.) A més, constitueixen una excel·lent font de fibra i vitamina K.
9. Maduixes
Tallar les maduixes | iStock.com
Les maduixes tenen una càrrega glicèmica baixa de només 1. La salut quotidiana compta les baies, incloses les maduixes i els nabius, com una de les millors fruites per a una dieta prou diabètica. I per una bona raó. Tal i com publica la publicació, 'Segons l'ADA, les baies són un aliments alimentaris per a la diabetis, perquè tenen una gran quantitat d'antioxidants, vitamines i fibra, a més de tenir un IGG baix'.
10. Síndria
Llesques de síndria | iStock.com
La síndria té una càrrega glicèmica baixa de només 4. La línia de salut informa que la síndria és una gran font de nombroses vitamines i minerals, incloses la vitamina A, la vitamina C, el potassi, el magnesi, la vitamina B-6, la fibra, el ferro i el calci. La publicació també nota perquè la síndria és rica en fibra, afavoreix una bona salut digestiva. A més, menjar una quantitat moderada de síndria pot 'frenar les vostres ganes de quelcom dolç' i 'també pot mantenir la sensació més llarga'.
