Delicioses receptes de galetes amb només 5 ingredients

A tots ens agraden els pastissos i els pastissos, però tan bons com els dolços són difícils de batre una galeta realment bona. També són molt fàcils, ja que es poden perfeccionar amb ingredients mínims i un curt temps de cocció. I diem ingredients mínims, ho volem dir. Estem ressaltant les receptes de galetes que requereixen 5 ingredients o menys. Estalvieu-vos dòlars a la botiga de queviures i temps a la cuina per dominar aquestes receptes de galetes sense embussos.

1. Galetes de xips de xocolata

Galeta de xips de xocolata | iStock.com/Songbird839

Aquesta primera recepta de Martha Stewart demostra que fins i tot la clàssica galeta de xips de xocolata només necessita 5 ingredients. Quin és el seu secret? Dues paraules: mantega d’ametlles. Substitueix tant la mantega com la farina per aquestes galetes i aporta un gran sabor. Combina la mantega de nou amb xips de xocolata, sucre, ous i sal, i ja està a punt per coure. El millor de tot és que tindreu una excel·lent 30 galetes.

Ingredients:

• 1 tassa de mantega d'ametlla
• 1 tassa de xips de xocolata semisweet
• ½ tassa de sucre marró clar envasat
• 2 ous grans
• ½ culleradeta de sal gruixuda

Instruccions: Preescalfeu el forn a 350 graus Fahrenheit. En un bol, barregeu la mantega d'ametlla, les xips de xocolata, el sucre, els ous i la sal fins que es formi una massa.

Col·loqueu 1 cullerada de muntanyes de massa a 1 polzada de superfície sobre les làmines de forn folrades de pergamí. Coure les galetes fins que s’estenguin les tapes i les tapes, uns 10 minuts.

Transferiu-lo a un bastidor i deixeu-lo refredar. Les cookies es poden emmagatzemar en un contenidor hermètic fins a 3 dies.

2. Cookies de casament mexicanes

Galetes de casament mexicanes | iStock.com

Les galetes de casament mexicanes són les delícies de Nadal tradicionals, però també són bones durant els altres 11 mesos de l'any. Això és especialment cert quan només requereixen 5 ingredients. Aquesta recepta de Food Network es desglossa per a vosaltres. Tothom els encantarà aquestes delícies de mantega.

Ingredients:

• 1 tassa de mantega sense sal, a temperatura ambient
• ½ tassa de sucre de rebosteria, més per recobrir galetes al forn
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 1¾ tasses de farina per a tots els propòsits, a més de polsar les mans
• 1 tassa de pecans, tallats a trossos molt petits

Instruccions: Preescalfeu el forn a 275 graus Fahrenheit. Línia de fulls de galeta amb paper pergamí.

Mitjançant una batedora elèctrica, cremeu la mantega i el sucre a velocitat baixa fins que estiguin suaus. Bateu a la vainilla. A velocitat baixa, incorporar a poc a poc la farina. Barregeu els pecans amb una espàtula. Amb les mans enfarinades, traieu aproximadament 1 cullerada de massa i formeu-ne en una creixent. Seguiu polsant les mans amb farina mentre feu més galetes. Col·loqueu-hi fulls de galeta preparats. Coure al forn durant 40 minuts. Quan estigui prou fred per manejar, però encara calent, enrotlla el sucre addicional de la rebosteria. Refredar sobre els bastidors de filferro.

3. Cookies de mantega de cacauet

Galetes de mantega de cacauet | iStock.com

La següent recepta de galetes de mantega de cacauet de Food.com és perfecta per a aquells que necessiten la seva reparació de galetes, però no volen moltes sobres. La fórmula de cocció produeix només 9 galetes i us passarà pocs minuts del vostre temps. Aquestes són les més bones amb un got de llet.

Ingredients:

• 1 tassa de mantega de cacauet
• 1 tassa de sucre
• 1 ou gran, lleugerament batut
• 1 culleradeta soda de cocció
• 1 culleradeta de vainilla

Instruccions: cremeu juntament la mantega de cacauet i el sucre. Bateu els ingredients que queden. Donar forma a boles de mida quarta. Col·loqueu-hi la fulla de galeta greixada i aplaneu-la amb la forquilla. Enfornar de 10 a 11 minuts a 350 graus Fahrenheit.

mode de veu

Refredar 2 minuts abans de retirar-los als bastidors de refrigeració.

4. Cookies de Nutella amb sal marina

Cookies de Nutella | iStock.com

Fent un descans amb els clàssics, arribem a aquestes galetes Nutella d’ambiciosa cuina. Tot i que aquestes llaminadures fan un gran treball per mostrar Nutella, la sal marina també té un paper important. Aporta el sabor fresc de les galetes i equilibra la dolçor. Vostè pot veure per si mateix només després de 10 minuts de cocció.

Ingredients:

• 1 tassa de Nutella
• 2 cullerades de sucre moreno
• 1 ou
• ½ tassa més 1 cullerada de farina
• Sal marina gruixuda

Instruccions: Preescalfeu el forn a 350 graus Fahrenheit. Barregeu Nutella, sucre moreno, ou i farina amb una batedora elèctrica. Un cop combinats, refredeu la massa al congelador durant 10 minuts.

Després de la congelació, dividiu la massa en boles d’1 polzada i transferiu-les a làmines de cocció no envellides. Enfornar-los de 8 a 10 minuts. Deixeu refredar fins que acabi de configurar i, a continuació, transfereu les galetes refredades a un porta-cables Espolseu-ho amb sal marina abans de servir.

5. Cookies de petó de mantega de cacauet

Cookies de petó de mantega de cacauet | iStock.com

Aquestes galetes de petó de mantega de cacauet de Taste of Home es troben a la nostra llista. Tothom sap i adora aquestes galetes i, per sort, per als forners, són tan fàcils de fer com de menjar. Només cal fer nata amb la mantega de cacauet i el sucre abans d’afegir l’ou i la vainilla. Enrotlleu la massa de galetes a boles, coure-les durant 10 a 12 minuts i, a continuació, premeu els petons de xocolata al centre de cada galeta tèbia.

Ingredients:

• 1 tassa de mantega de cacauet
• 1 tassa de sucre
• 1 ou
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 24 petons de xocolata amb llet

Com arribar: En un bol gran, crema la mantega de cacauet i el sucre fins que quedi lleugera i esponjosa. Afegiu l’ou i la vainilla; batre fins que quedi barrejat. Enrotllar en boles d'1 polzada. Col·loqueu 2 centímetres de diferència sobre les làmines de cocció no envellides. Coure al forn a 350 graus Fahrenheit durant 10 a 12 minuts o fins que els talls estiguin lleugerament esquerpats.

Premeu immediatament un petó de xocolata al centre de cada galeta. Refredeu durant 5 minuts abans de retirar-les de les paelles als bastidors de filferro.

6. Galetes de sucre

Galetes de sucre | iStock.com

Aquesta recepta de Southern Living demostra que fins i tot les galetes de sucre només requereixen un grapat d’ingredients. Els dolços senzills recullen els ingredients més bàsics, però segueixen produint una galeta de producte que us encantarà. Podeu remuntar aquestes llaminadures amb un vernís i espolvorejar-les, o bé conservar-les nues. Aquestes galetes es couen només de 8 a 10 minuts, així que assegureu-vos de vigilar.

Ingredients:

• ½ tassa de mantega suavitzada
• 3 tasses de sucre en pols, dividides
• 1 ou gran
• 1 ½ culleradeta d'extracte de vainilla
• 1 ½ tasses de farina universal
• Espolvoreigs o no útils (opcional)

Instruccions: Batre la mantega i una tassa de sucre en pols a velocitat mitjana amb una batedora elèctrica fins que quedi cremosa. Afegiu l’ou i la vainilla; bateu 30 segons. Afegiu la farina batent a velocitat baixa fins que es combini. Col·loqueu la massa sobre paper pergamí enfarinat i enrotlleu-la fins a un gruix de ¼ polzades. Transferiu la massa enrotllada i el paper pergamí a una fulla de forn i refredeu-ho 15 minuts.

Preescalfeu el forn a 375 graus Fahrenheit. Tallar la massa amb uns talladors lleugerament enfarinats de 2 polzades; col.locar ½ polzades de distància en dos fulls de forn folrats de paper pergamí. Enfornar, en lots, de 8 a 10 minuts o fins que estiguin daurats al voltant de les vores. Refredar completament sobre un bastidor de filferro.

Bateu junts 2½ cullerades d'aigua i 2 tasses de sucre en pols. Submergiu cada galeta en esmalt i transferiu-la a un bastidor de filferro dins d’una paella amb rotlle de gelea. Si l'utilitzeu, ruixeu-hi amb nonpareils. Deixeu reposar 1 hora, o fins que estigui configurat.