¿Queden els ous 'caducats' per menjar? Aquest truc Genius us permet saber-ho amb seguretat
Tots hi hem estat, parats davant de la nevera, discutint si és millor cuinar aquests ous qüestionables o tirar-los. Perquè, malgrat el que digui la data de caducitat, tenim aquesta unitat brillant d’esperança que potser, potser, les nostres bases de refrigeració encara estan bé per menjar. (I, sincerament, qui pot pensar en malgastar més menjar del que ja fem?)
Amb tota la confusió terminològica: vendre per ús o contrare pel millor, enganxant-se a les dates de caducitat pot ser difícil. De fet, traduir etiquetes d’aliments en general pot ser una feina, i molt menys saber si els ous han sortit malament, només perquè ho diu la data de caducitat. Però no us preocupeu perquè hi ha bones notícies.
Hem compilat uns quants consells fàcils de seguir en un full de trampes pràctic, de manera que no us haureu de preguntar mai sobre la seguretat del vostre menjar. (Estigueu atents a la presentació del truc dels ous al número 4 de la llista.) Però abans d’arribar a aquestes, comencem per descodificar què signifiquen realment les dates de caducitat.
1. Què significa la data de 'venda per'?
Durarà més que la venda per data. | KenTannenbaum / iStock / Getty Images
La venda per data es refereix al final de la vida útil del producte a la botiga. Tanmateix, tot i que és l'últim dia que una botiga ha de mostrar l'article, les lleis no tenen obligatòriament la llei per eliminar un article caducat de la prestatgeria. Per tant, assegureu-vos de fer la vostra deguda diligència quan esteu a la botiga de queviures.
A més, si es pot adquirir un producte passat la data de venda, el menjar podria ser bo, però és recomanable que el feu servir poc després de la seva compra.
Pròxim:No us deixeu enganyar per aquesta data.
2. Què significa la data de 'ús per'?
No és a la seva millor qualitat, però sí que està bé per menjar. | Highwaystarz-Photography / iStock / Getty Images
Com a consumidors, se'ns ha entrenat per complir les dates dels envasos d'aliments. Si no seguim, segurament hi haurà conseqüències greus, oi? Bé, no necessàriament. La data de 'ús per', per exemple, fa referència al darrer dia que el fabricant realitza la qualitat del producte. Però això no vol dir que aquesta data sigui la fi, el tot. El menjar ja no es troba en la seva “màxima qualitat”, però encara podria estar bé per menjar.
Pròxim:Una darrera definició abans de revelar el gran ou d’ocasió.
3. Què significa la data 'millor per'?
Es pot disminuir la qualitat del menjar. | ScottNodine / iStock / Getty Images
És fàcil confondre aquest terme amb l'esmentat anteriorment. Però, de fet, són diferents. El millor per data fa referència al darrer dia que la qualitat del producte (és a dir, el sabor) és la millor.
eevee fanart
A més, segons Eat By Date, el millor per data “indica que la qualitat dels seus aliments podria començar a disminuir a partir d’aquesta data, però, tot i així, és bo menjar i la vida útil es manté activa durant un període més enllà d’un pre. -Determinada millor data. '
Pròxim:Ara, anem a l’únic truc que us indica si els vostres ous “caducats” encara estan bé per menjar.
4. ous caducats? Informeu-vos amb la prova de flotació
Proveu de surar-los per veure si són bons. | jarabee123 / iStock / Getty Images
El fet que el vostre cartró d’ous tingui una data de caducitat no vol dir que hagueu de tirar ous sense batre un cop hagi passat aquesta data. (Però ja ho sabíeu, perquè ara sou un professional.) I l’única eina que necessiteu per saber si els ous encara són frescos és la prova flotant.
Primer, empleneu un recipient o una olla gran amb aigua freda i poseu-hi els ous. Si s’enfonsen al fons i es posen planes per un costat, aleshores són a la seva màxima frescor. Si es troben en un extrem a la part inferior del bol o pot, això vol dir que tenen unes setmanes, però encara estan bé per menjar. I, finalment, si els ous suren a la superfície, han sortit malament i no s’han de menjar.
Pròxim:Anem a veure com surten altres productes bàsics habituals quan ja no són bons per menjar.
5. La fruita ha anat malament si ha esdevingut molesta
Comproveu que hi hagi motlles i contusions. | Charliestockis / iStock / Getty Images
La fruita és bàsicament el nen del cartell per no jutjar un llibre per la seva portada. Cas concret: es transmet un munt de productes físicament imperfectes per a les coses amb més aspecte. I ho aconseguim. Tanmateix, assegurem-nos que cada fruita té una possibilitat de lluita, sobretot abans de tirar-la a les escombraries només perquè sembla una mica apagada.
Els plàtans, per exemple, es posen malament quan són malhumorats, escamats o filtrats. Les taques marrons, però, estan més que bé. Pel que fa a pomes i peres, el millor és comprovar si hi ha forats de motlle o insectes. Si tot es veu bé, però la pell està hematòria, només cal deixar la capa superior per comprovar per sota. Si la carn també és morena i melosa, no està bé.
Pròxim:La contrapartida de Fruit no segueix les mateixes regles quan va malament.
6. Les verdures fresques han sortit malament si es tornen grogues
Comproveu que tingueu groc. | iStock / Getty Images
revisar ipad pro
Les verdures, a diferència de les fruites, sovint canviaran de color si ja no són bones per menjar. 'Quan la majoria de les verdures verdes comencen a sortir malament, comencen a perdre el color o es tornen grogues', afirma Business Insider. 'Aquest és sovint el cas del bròquil i la col, per exemple, però pot aplicar-se també a altres verdures fresques.'
Pròxim:No voldreu que ens confongueu amb aquesta.
7. La carn no cuita ha sortit malament si té una textura esvelta o enganxosa
Manteniu-lo lliure de pollastre cru si és prim. | iStock / Getty Images
Només per aclarir el context aquí, parlem de carn no cuita que no està destinada a menjar cru. Així doncs, carn que encara no heu de preparar al forn, a la brasa o d’una altra manera. Dit això, hi ha alguns signes importants que cal mirar abans de començar a cuinar carn que tingui un calendari qüestionable.
Si observeu només un canvi de color, això no significa necessàriament que la carn s’hagi espatllat. Però cal parar atenció a alguns altres factors. 'A més del canvi de color, la carn o l'aviram tindran un mal olor, enganxosa o enganxosa al tacte o pot ser prim', diu el Departament d'Agricultura dels Estats Units. 'Si la carn ha desenvolupat aquestes característiques, no s'ha d'utilitzar'.
Pròxim:Se suposa que fa olor així?
8. El formatge ha sortit malament si fa olor a llet espatllada
El formatge podrit sens dubte té una olor particular. | bhofack2 / iStock / Getty Images
Heus aquí el tema del formatge: pot olorar malament, encara que estigui bé. Per tant, dir la diferència pot ser complicat. Però hi ha algunes coses que pots fer per educar-te en la forma adequada de formatge.
Per començar, pregunteu al vostre formador sobre l’olor del producte quan el compreu. D’aquesta manera, podreu identificar els canvis importants d’olor que sabeu que no són normals. A més, si bé el motlle és normalment un signe que alguna cosa ja no és segur per menjar, sovint s’afegeixen a certs formatges per ajudar al procés de maduració. Per això, conèixer la diferència és clau.
En formatges durs, es poden tallar motlles per fora. Però en els formatges tous, el motlle és una bandera vermella. Es pot estendre fàcilment i s’ha de llençar.
Pròxim:Menjar aquest menjar després que hagi passat malament et pot posar malalt.
9. La carn deliciosa ha sortit malament si és prima
Si la carn es torna més fina, estigueu lluny. | MSPhotographic / iStock / Getty Images
gifs per a telegrama
Sempre hi ha un debat sobre la vida útil de la carn de menjar. I la data de l’adhesió normalment no és el factor decisiu. Que planteja la pregunta: 'Com puc estar segur?'
La carn deliciosa pot durar aproximadament una setmana a la nevera, però utilitzeu el millor judici sobre aquesta. Si es torna prim o es desenvolupa una olor agria, no és bo i sens dubte no val la pena el risc.
Pròxim:No ploris per aquest menjar malmesu, sinó llença-ho.
10. La llet i el iogurt han sortit malament si tenen olor agre
Si tenen olor dolent, no els beu. | iStock / Getty Images
D’acord, així que és força fàcil determinar un galó de llet mimat. És plàcid o gruixut (si!) I fa olor Ara que ho hem aconseguit, varem parlar d'un producte lacti molt més difícil: el iogurt.
El iogurt és conegut pels seus cultes beneficiosos de bacteris, és per això que conèixer la diferència entre un bé i un bé no pot ser complicat. I segons Still Tasty, hi ha uns quants 'signes de malbaratament' a buscar, com 'una consistència altament rígida i aquosa, una textura torpuda i una olor agre', així com qualsevol signe de motlle.
Encara seguiu amb nosaltres, o ja heu començat a rastrejar la nevera? De qualsevol manera, aquests consells no només ajudaran a mantenir la vostra família segura, sinó que et faran pensar dues vegades abans de malgastar algun menjar que sigui perfectament bo per menjar, malgrat el que pugui dir la data de caducitat.
Fes una ullada a la Xapa de trampes a Facebook!
