9 begudes de sidra calenta que heu de fer

Hi ha uns quants sabors que, sens dubte, pertanyen a la caiguda. La carbassa s’esperimenta i es posa a tots els dolços imaginables, especialment les begudes. Però potser cap beguda és tan establerta a la tardor com la sidra calenta. És lleuger i saborós, però es pot condimentar (o picar) per a qualsevol ocasió, omplint la tassa amb sabors festius i deliciosos. Consulteu aquestes versions i prepareu-vos per a una tardor plena de sabor.

1. Sidra de poma mullada

Sidra calenta arrebossada | iStock.com/Lauren King

Quan es tracta de sidra clàssica, no és millor que aquesta versió de The Woman Pioneer. Els grans de terra, els palets de canyella i les baies de fruites picants es llencen a una olla per condimentar la sidra, juntament amb el xarop d'auró per obtenir un toc de dolçor natural i suc de poma fresc. (Tot i que l’ús de la sidra comprada a la botiga també funciona bé.) Les pells de taronja i llimona afegeixen els tons cítrics perfectes a la beguda, que s’encendrà a la cuina de sobre per combinar tots els sabors. Bàsicament, cau en una tassa. La beguda és deliciosa per si sola, però també podeu afegir una mica de rom per a una trobada només per a adults.

Ingredients:

• 4 pals de canyella sencera
• ⅛ grans de culleradeta
• 8 baies senceres
• Pela de taronja d'una taronja
• Pela de llimona a partir d’una llimona
• ½ tassa de xarop d’auró
• 6 tasses sense filtrar (espremta fresca és genial) de suc de poma
• ½ tassa de rom fosc (opcional)

Dirigiu-vos a The Woman Pioneer per obtenir la recepta completa.

2. Apple Cider Hot Toddy

Calent petit | iStock.com/bhofack2

Apple Cider serveix com a edulcorant en aquesta beguda càlida. El blogger que hi ha al darrere de Cookie i Kate proporciona aquesta recepta i destaca que els ingredients d'alta qualitat portaran aquest còctel càlid a la perfecció. Utilitzar sidra de poma sense filtrar és la vostra millor aposta aquí, juntament amb el teu te negre o verd favorit. El whisky dóna a aquesta beguda un cop de peu i un rajolí de llimona equilibra els sabors. També hi ha una adaptació per a un còctel fresc que imita els mateixos sabors si encara és torrat on vius.

plans vs zombie2

Ingredients:

• 1 bossa de te verd o de te negre
• 1/1 unces de whisky de sègol o bourbon
• 1 unça de sidra de poma real
• ½ llimona petita

Guarniments

• Roda de llimona
• Pal de canyella
• Anís estrella sencera

Dirigiu-vos a Cookie i Kate per obtenir la recepta completa.

3. Cibón i sidra de mantega calenta

Sidra amb canyella i bourbon | iStock.com/5PH

El rom mantecat calent és una base popular per a còctels càlids a l’hivern, i el rom tindrà la seva oportunitat en els focus d’aquí a un minut. Però aquesta recepta burboneta emmanillada d’Epicurius promet ser deliciosa i vellutada, melosa a la vostra llengua. El bourbon, el sucre moreno, les espècies i la mantega es combinaran per tal d’aplicar la seva sidra amb els més suaus sabors, convertint-la en la cura perfecta per a qualsevol blau del clima fred.

Ingredients:

• 2 tasses de sidra de poma
• ½ tassa d’aigua
• 3 cullerades (envasades) de sucre marró daurat
• 4 grans sencers
• 1 pal de canyella
• 3 cullerades de mantega sense sal refrigerada
• ¾ copa bourbon
• 2½ cullerades de suc de llimona fresca
• Nou moscada

Dirigiu-vos a Epicuri per obtenir la recepta completa.

4. Cider Slow Apple Cranberry Apple

Sidra de poma de nabiu | iStock.com/Ezhukov

Si teniu prou mantega als vostres postres, aquesta beguda lleugera de sidra promet ser refrescant i potser fins i tot saludable per a vosaltres i la vostra família. La recepta requereix sucs de poma, taronja i nabiu dolços, que obtindrà deliciós afegint espècies i el seu edulcorant natural. Aquesta beguda de The Recipe Rebel és sens dubte més saludable que algunes alternatives, però té tots els sabors de la temporada que desitgeu. A més, s'elabora en una cuina cuita lenta, cosa que significa que podeu començar aquesta beguda abans d'hora i deixar-la a punt per a tota la vostra festa.

Ingredients:

• 1 litre de suc de poma, pur sense sucre
• 2 tasses de suc de taronja, sense sucre pur
• 1 litre de suc de nabiu, sense sucre
• ½ tassa de sucre, stevia, mel o un altre edulcorant (a gust)
• 3 pals de canyella, sencers
• ⅛ grans de culleradeta

Dirigiu-vos a la Recepta Rebel·la per obtenir la recepta completa.

5. Sidra de poma calenta amb rom

Sidra de poma amb pal de canyella i rom iStock.com/pilipphoto

Per a aquells que us agradi compartir la temporada de tardor amb el capità Morgan, aquesta variació de sidra de Food Network és per a vosaltres. La sidra de poma és la vostra base, però també afegirà una poma fresca arrebossada amb grans per afegir espècies i un toc de sabor fresc. Afegiu el rom just abans de servir.

Ingredients:

• 1 poma
• 2 culleradetes de grans sencers
• 1 taronja, a rodanxes fines
• 2 quarts de sidra de poma
• ½ tassa de sucre moreno clar
• 1 culleradeta allspice
• Pessic nou moscada ratllada
• 1 tassa de rom fosc
• Palets de canyella, guarnir

Dirigiu-vos a la xarxa de menjar per obtenir la recepta completa.

6. Sidra de gingebre pebrot

Sidra amb gingebre i espècies | iStock.com/hanieriani

Ja havíeu tingut la sidra amb canyella i anís estrella mil vegades abans. Però, què passa amb la barreja amb el gingebre afegit per donar un cop més? Serious Eats combina aquesta recepta amb licor de gingebre i pebre negre esquerdat per obtenir un sabor sofisticat. No és diferent a qualsevol altra sidra que tingueu i us agradarà el vostre paladar interessat quan un excés de canyella hagi trobat el camí a la tassa.

Ingredients:

• 8 unces de sidra de poma
• 4 unces de bourbon
• Licor de gingebre de 3 unces, com el Domaine de Canton
• Suc de llimona al gust
• 4 cireres Luxardo
• Pebre negre esquerdat

Dirigiu-vos a Serious Eats per obtenir la recepta completa.

7. Sidra picant amb calor

Sidra de poma calenta | iStock.com

El cafè és bo per a més que la teva cervesa matinal. Aquesta recepta és típica de la majoria de les begudes de sidra, però el mètode de la cocció és una mica únic, i és perfecte per als estudiants universitaris o per a la persona que només odia fer les estris brutes més del necessari. Aquesta versió d'Allrecipes.com us permet preparar la barreja de sidra al cafè, posant les espècies al filtre i la sidra on sol anar l'aigua. Tot el que necessiteu fer després és fer servir el cafè a través del cicle estàndard de neteja i ja teniu configurat.

Ingredients:

• ¼ tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta tot picant
• 1 culleradeta de grans sencers
• 1 pal de canyella
• ¼ culleradeta de sal
• 1 pessic de nou moscada mòlta
• 1 taronja gran, quartada amb pela
• 2 quarts (8 tasses) de sidra de poma

Dirigiu-vos a Allrecipes.com per obtenir la recepta completa.

8. Sidra càlida de vainilla

Sidra de poma | iStock.com/Sarsmis

Amb la crema batuda i les nous amb mel, has aconseguit el teu postre en forma de beguda amb aquesta recepta de sidra de Martha Stewart. La mongeta de vainilla sencera afegeix la dolçor que desitges a les begudes càlides de tardor. La recepta requereix bourbon, tot i que també ho podeu ometre si serveix nens també. Afegireu la sidra amb nous de mel que són senzills de fer, i és probable que us quedi massa per deixar-vos beure.

Ingredients:

• 6 tasses de sidra fresca de poma
• 2 cullerades de sucre marró fosc
• 2 llavors senceres de nou moscada
• 1 mongeta vainilla (dividida i ratllada)
• 6 unces (¾ copa) bourbon, si es vol
• Crema batuda
• Nous melats

Per les nous

• 1 tassa de nous fines picades
• 3 cullerades de mel
• Pessic de sal gruixuda

Dirigiu-vos al lloc web de Martha Stewart per obtenir la recepta completa.

9. Vi calent

Vi calat | iStock.com/AlexPro9500

Aquesta beguda càlida no té sidra al nom, però es troba a la llista d’ingredients com a edulcorant natural per a la beguda, que també utilitza Merlot i port. Si tu i els teus amics prefereixes el gust del vi al suc de poma glorificat, segueix endavant i prova aquesta recepta de Bon Appétit. La millor notícia és que aquesta recepta en fa 12 porcions, de manera que tindreu molt per a una festa (o algunes sobres per a vosaltres mateixos). El millor és que aquesta beguda et porti directament durant la temporada de vacances.

Ingredients:

• 20 grans sencers
• 2 mandarines, clementines o taronges petites
• 2 ampolles (750 mil·lilitres) de merlot
• 3 tasses de sidra fresca de poma
• 8 pomes Lady (opcional)
• 2 pals de canyella més 8 per a guarnició (guarnició opcional)
• 2 beines de cardamom verd, esquerdat
• 2 tasses de tawny Port

Dirigiu-vos a Bon Appétit per obtenir la recepta completa.