7 receptes de còctels per als amants del ginebró
Ets fan de ginebra? Es tracta d’un esperit que la majoria embruta l’amor o l’odi. Mentre que hi ha qui es queixa que el ginebró té un gust més llest, d'altres gaudeixen d'un sabor medicinal inspirat en la baia del ginebre, i és per això que veureu que molts clients els ordenen als bars i restaurants. El gin i el tònic és la beguda clàssica ginebra, però també hi ha molts altres còctels a base de ginebra. En destaquem set d’ells avui en dia per si penses que pots baixar amb ginebra i batre’ls a casa.
1. Ginebra i tònic clàssics
Ginebra i tònic | Font: iStock
Aquesta recepta que es troba a Food Network és perfecta. Fes-ho a casa i mira si pots corroborar la història. El ginebró i el tònic és senzill: necessiteu 3 unces de ginebra, 4 unces d'aigua tònica i un toc de suc de llima. Les bombolles de l’aigua tònica redueixen el sabor a l’alcohol prou sense diluir les notes a base d’herbes de la ginebra.
Ingredients:
- Cubets de gel de 4 a 5 aigües tòniques
- Ginebra de 3 unces
- 4 tones d’aigua tònica
- 1 cullerada de suc de llima acabat d’espremer
- Falca de calç per guarnir
Instruccions: Col·loqueu els glaçons en un got alt i estret i refrigerat. Afegiu la ginebra, després l’aigua tònica, després el suc de llima, sense parar de remenar. Guarniu amb una falca de calç i serveixi immediatament.
2. Gerd de gerd
Còctel de mora | Font: iStock
Beveu amb les estacions i feu aquest Fizz de Blackberry-Gin de Bon Appétit. És la temporada de móres per la qual cosa no teniu excusa. Tireu móres i alfàbrega fresques al mercat de pagès més proper i agafeu la ginebra. Aquesta beguda té un bon gust i es veu encara més bona.
Ingredients:
- Móres d'un contenidor de 6 unces
- ½ tassa de sucre
- 2 gots de ginebra
- 1 tassa de suc de llima fresca
- Soda de club
- 8 espiga d'alfàbrega tailandesa o alfàbrega dolça
Instruccions: Combini els ingredients en un got estret i refrigerat.
3. Limonada de ginebre del cogombre
Còctel de llimona i ginebra | Font: iStock
No trobareu aquesta llimonada al vostre estand de llimonades del barri, però hauríeu de fer-la casolana i vendre-la vosaltres mateixos. Aquesta recepta de 'Beautiful Mess' proporciona una versió per a adults de la beguda d'estiu sense embuts i serveix 1. Multiplica la recepta en funció de la multitud que estàs servint i presenta al món la beguda refrescant i vigoritzant que és la Limonada de ginebra de cogombres.
Ingredients:
- 3 unces de suc de llimona fresc
- 3 unces de suc de cogombre fresc
- Ginebra de 2 unces
- Xarró simple de 2 unces
- Soda de club
Com arribar: En un got alt, combini el suc de llimona, el cogombre, el ginebró i el xarop senzill. Agiteu. Afegiu el gel i remeneu-ho amb la soda de club. Tasteu i afegeixi més xarop més senzill si es vol més dolçor. Guarniu amb rodanxes de llimona i cogombre.
4. Negroni
Còctel Negroni clàssic | Font: iStock
I no ens podem oblidar del Negroni. El Negroni és un altre còctel clàssic que anima el ginebró, i aquesta beguda rica en alcohol també llença Campari i vermut dolç a la barreja. Chowhound desglossa la senzilla recepta del Negroni, però com podeu veure, és força senzilla. No oblideu el vostre toc de taronja.
Ingredients:
- 1 unça de ginebra
- 1 unça de vermut dolç
- 1 unça Campari
- Twist de taronja, per guarnir
Instruccions: aboqueu el ginebró, el vermut i el campari en un got de moda refredat sobre gel. Adornar amb el gir de taronja i servir.
5. Tom Collins
Tom Collins | Font: iStock
T'atreveixes a assaltar un Tom Collins des de la comoditat de casa vostra? Drinks Mixer té una recepta per a vostè. Els ingredients més destacats d’aquest còctel són ginebra, suc de llimona i sucre, i les bombolles que proporciona el refresc del club afegit al final tampoc van fer mal. Beveu! Aquesta fórmula serveix a 1.
Ingredients:
- Ginebra de 2 unces
- 1 unça de suc de llimona
- 1 culleradeta de sucre superfí
- Soda de club de 3 unces
- 1 cirera maraschino
- 1 llesca de taronja
Instruccions: En una coctelera plena de glaçons, combina la ginebra, el suc de llimona i el sucre. Agitar bé. Colar en un got de collins gairebé ple de glaçons. Afegiu el refresc del club. Remeneu i guarniu amb la cirera i la rodanxa de taronja.
6. Simfonia de ginebra dolça
Còctel de ginebra i menta | Font: iStock
Aquí teniu una recepta de còctels lleugerament més complexa basada en ginebra de Saveur. El desenvolupador de la recepta darrere d'aquesta Sweet Gin Symphony explica que el punxó 'capta sabors complexos de temporada amb capes de cítrics, menta i anís gràcies a un esbandit d'absinthe ruixat a cada got abans de servir'. xarop de te de menta i, a continuació, barregeu la ginebra, el suc de llimona i la llima i el licor de maraschino.
Ingredients:
Xarop de te de menta
- 1 tassa de sucre
- ¼ unça de fulles de te de menta seca (aproximadament 2 cullerades)
Còctel
- 2½ tasses de ginebra
- 5 unces de suc de llimona
- 2 onces de suc de llima
- Licor de maraschino de 2 unces
- 1 tassa de xarop de te de menta
- Absinthe, per esbandir gots
- Pela de llimona, per guarnir
- Anís estrellat, per a guarnició
Instruccions: Feu el xarop de te de menta: combina el sucre i 1 tassa d’aigua en una cassola petita a foc mig-alt. Remenar fins que el sucre es dissol completament. Reduir el foc a baix i afegir les fulles de te. Deixeu que el te s’infusioni durant 5 minuts abans d’eliminar el foc i colar. Deixeu refredar abans d’utilitzar.
En un bol de punxó o càntir gran, barregeu la ginebra, el suc de llimona i la llima, el xarop de te de menta i el licor de maraschino, sense parar de combinar. Decanteu una petita quantitat d’absenta en un petit flascó polvoritzador.
nen elon musk
Per servir, escorreu cada got amb absenta, i després ompliu-lo amb gel triturat. Afegiu el punxó i guarniu-ho amb pell de llimona i anís estrellat.
7. Ginebra de llimona Martini
Martini de llimona elaborat amb ginebra | Font: iStock
Per últim, però no per això menys important, el Ginebre de Llimona Martini. Podem donar les gràcies a Martha Stewart per aquest. Proporciona la fórmula del Lemon Gin Martini aparentment sofisticat i les seves receptes serveixen 16. Convida als teus amics a una festa i serveix-los aquesta beguda refrescant que té un bon gust i només necessita 5 ingredients.
Ingredients:
- Ginebra de 24 unces
- 4 unces de vermut sec
- De 2 a 3 cullerades de suc de llimona fresca
- Cubs de gel petits
- 32 tires de llimona
Instruccions: Incorporeu ginebra, vermut, suc i gel en un càntir. Aboqueu-les en gots deixant gel al càntir. Guarniu amb ratllat.
Més informació sobre Full de trampes de cultura:
- 7 receptes per a les costelles de porc perfectament a la brasa
- 7 maneres estranyes de cuinar amb un alvocat
- 5 receptes del dinar que podeu fer per davant per a la setmana laboral
