Els 15 àpats d’oliveres més saludables que podeu demanar

Menjar no és fàcil quan feu dieta. Tampoc és un repte la cuina ràpida que faci que es mengi sa i sana. Els restaurants de cadena són notoris per les seves porcions fora de control, que poden llançar-se fora de pista, fins i tot si demaneu una cosa sana. Però no haureu de demanar una sopa i una amanida cada vegada que us assegueu davant d’un menú. Algunes de les opcions més saludables d’Olive Garden, per exemple, són entreteniments complets.

Si teniu gust per la cuina italiana, aquí teniu les opcions més saludables que trobareu al menú. Tots aquests menjars no tenen més de 2.000 mil·ligrams de sodi, menys de 1.500 calories i no més de 20 grams de greix saturat. Prepareu-vos per endur-vos-en.

1. Entrepà de parmesà albergínia

Un entrepà elaborat amb palets és més saludable del que creieu. | iStock.com/harikarn

Heu llegit bé: un entrepà fet amb palets. Aquest combinat de dinar presenta tot el que us agrada sobre els botons de parmesà d’albergínia i l’olivera, però amb només 610 calories, 8 grams de greix saturat i 64 hidrats de carboni en un sandvitx. És molt més saludable que l’albergínia Parmigiana, que inclou més de 1.000 calories, 12 grams de greix saturat i més de 100 hidrats de carboni. Aquesta opció més lleugera ofereix un gust semblant a una cosa que t’agrada, però menys.

2. Salmó a la brasa d’herbes

El salmó és ple de proteïnes i greixos saludables. | iStock.com/jaroszpilewski

Esteu buscant alguna cosa lleugera i saludable per menjar aquesta nit? No podeu equivocar-vos amb els peixos. El salmó a la brasa d’Olive Garden té un gran contingut en proteïnes i greixos saludables i també en calories i en carbohidrats. La mantega d'herbes d'all no aporta massa calories ni massa sodi. Només consumireu 460 calories i 8 grams de greix saturat per a tot l’àpat. El plat també inclou bròquil, que afegeix una mica de fibra a la barreja. I bonificació: és lliure de gluten

3. Aperitiu de bolets farcits

Tens gana d’aperitiu? Feu que sigui el vostre menjar. | iStock.com/Maria_Lapina

drone de carreres

Si no esteu segurs que una entrada tradicional és la millor opció per a vosaltres, demaneu un aperitiu com a plat principal. Els bolets farcits s'omplen de cloïsses, tres tipus de formatge i s'omplen amb pa ratllat. Té menys de 400 calories, només compta amb 13 grams de carbohidrats i ofereix 15 grams de proteïnes per a tot el plat. Aquesta és una opció excel·lent si us agraden els aperitius, però no voleu fer el seguiment de més menjar.

4. Fettuccini Alfredo Mini Pasta Bol

Trieu una versió més petita del vostre menjar preferit. | iStock.com/lauraag

Si no voleu demanar pastes per valor de diversos àpats durant el descans del dinar, podeu reduir la mida i gaudir d'una versió mini d'un clàssic. El fettuccine Alfredo mini bol de pasta, només té 500 calories i poc menys de 500 mil·ligrams de sodi en comparació amb el seu parent de mida completa. Aquell monstre té més de 1.000 calories i 850 mil·ligrams de sodi.

5. Parmigiana de pollastre a la brasa

Quan trieu entre amic i pollastre a la brasa, trieu sempre a la planxa. | iStock.com/EzumeImages

Si voleu triar entre pollastre fregit i pollastre a la planxa, aneu sempre per aquest últim. El parmigiana de pollastre a la brasa del restaurant inclou formatge i salsa marinara, junt amb un costat d’espaguetis. Amb 760 calories, aquest menjar és 400 calories menys que una preparació tradicional de pa. L’opció a la brasa té en realitat més proteïnes que la versió fregida, juntament amb quantitats més petites de greix saturat, sodi i hidrats de carboni. Amb prou feines es pot dir que aquest pollastre no és amic quan està tancat amb salsa i formatge. Estalvieu-vos les calories (i tota la resta).

6. Rotini sense gluten amb salsa Marinara

Els coneixedors de pasta encara han de decidir si el rotini és diferent pel gust d'altres formes de fideus. | iStock.com/~UserGI15633745

Els aliments sense gluten a les prestatgeries de la botiga de queviures i amagats al fons dels menús del restaurant tenen una mala rap. La majoria no són més saludables, de vegades fins i tot pitjors que les versions amb gluten. Tot i això, el Rotini amb Marinara d'Olive Garden és un dels plats de pasta més saludables que podeu demanar. A diferència d’un brownie o cereal sense esmorzar, sense tallar gluten, aquests tallarins són una mica més saludables que una pasta similar, aportant només 370 calories per ració. També podeu afegir pollastre, gambes o botifarra italiana al vostre plat. Tanmateix, fer això afegirà més greix i sodi a una entrada ja salada. L’elecció depèn de vosaltres.

7. Linguine di Mare

Pasta integral> tota la resta de pasta. | iStock.com/Ravsky

Amb només 2 grams de greix saturat que contribueix al seu contingut total de greixos, aquesta entrada té el greix més saludable de tots els menjars d'aquesta llista. Tots els ingredients es barregen en un bol de fideus de linguina de gra integral, fins i tot la pasta és més saludable. Tot està cobert amb salsa de pomodoro: un tomàquet de tomàquet lleuger barrejat sovint amb alfàbrega i ingredients frescos similars. Està pensat per acompanyar un plat de pasta més lleuger, de manera que funciona bé amb aquest combinat de gambes i musclos.

8. Scampi de gambes

Està bé jutjar una pasta segons la seva salsa. | iStock.com/EzumeImages

Un menjar elaborat amb peix i verdures és tan bo com, a vegades, fins i tot millor que una amanida. Saltejats en una salsa d'all tendre, les gambes d'aquest plat de pasta s'uneixen espàrrecs i tomàquets frescos a sobre dels tallarines de pasta de cabell prim. Gaudeix de tot això per només 500 calories i 9 grams de greix saturat, a més de 26 grams de proteïnes totals.

Aquesta entrada és fins i tot baixa en sodi en comparació amb altres plats de pasta del menú d'Olive Garden, principalment per la seva salsa. Els complements més gruixuts i cremosos com Alfredo o el formatge marinara augmenten el sodi fins a nivells altament alts. Tot i que són relativament saludables, el contingut de sal els desqualifica d’aquesta llista.

9. Piadina de verdures i formatge a la brasa

Piadina és un pa de pessic italià, per exemple, un entrepà més fantàstic. | iStock.com/ALLEKO

Les paidines són entrepans de pa pla normalment elaborats amb farina, oli d’oliva, sal i aigua. La versió de verdures i formatge a la brasa d’Olive Garden conté pebrots vermells frescos, bolets, espinacs i una salsa de formatge lleuger. Per tant, no només s’omple, sinó que només té 630 calories i proporciona 52 grams de carbohidrats, sinó que la majoria d’aquests hidrats de carboni provenen de la fibra de la verdura fresca d’aquest entrepà. Si voleu demanar un entrepà, demaneu-ne un que tingui un gust fantàstic i que sigui bo per a vosaltres.

10. Sopar Cucina Mia: Pastes d'Àngel Marinara amb pasta de pollastre a la brasa

Pasta, per què tan salat? | iStock.com/gkrphoto

Si necessiteu la prova que les salses són els que fan que els plats de pasta siguin tan salats, mireu els components d’un àpat de Cucina Mia. La pasta de cabell d'àngel només té 10 mil·ligrams de sodi per ració, però una salsa de carn bàsica afegiria 1.000 mil·ligrams al total. La salsa Marinara, però, només aporta 140 calories addicionals als 350 cabells d’àngel. A més, només ofereix 720 mil·ligrams de sal addicional, la més baixa de les cinc salses de pasta disponibles. Aquesta és la manera perfecta de gaudir d’un àpat de pasta sense menjar accidentalment una quantitat diària de calories o sodi.

11. Sopar Mia Cuisine: Espaguetis de pesto de parmesà amb gambes saltejades

Pren el control del teu bol de pasta. | iStock.com/bhofack2

Si voleu una petita variació d'una combinació de gambes i pastes més tradicionals, també podeu utilitzar les opcions de menjar Cucina Mia al vostre avantatge. La salsa de pesto parmesà d’Olive Garden és lliure de gluten i de qualitat per a vegetarians. A més, només compta amb 530 calories per ració i aporta 7 grams de greix saturat i 760 mil·ligrams de sodi. El fet de tirar unes gambes saltejades només afegeix 60 calories addicionals al menjar. Això vol dir que, escollint aquestes opcions, encara obtindreu un bol de pasta a mida inferior a menys de 1.000 calories, cosa que és força miraculosa en comparació amb les més tradicionals seleccions de pasta del restaurant.

12. Pizza de formatge infantil

Pot semblar un adult, però realment només ets un nen amb fam d’una pizza que no sigui més gran que la teva cara. | iStock.com/erkanatbas

Aquí hi ha una manera d’obtenir un control sobre les mides de la porció: ordre al menú dels nens. La mida de la porció és molt menor, el que significa que hi ha menys calories i menys sal que un àpat fet per adults. Una petita pizza amb formatge satisfà les vostres ganes de quelcom quelcom sense portar les coses massa lluny. Només té 400 calories i té menys sal que un plat massiu de pasta. Si el restaurant té permís o no de menjar els nens de més de 12 anys depèn del restaurant, però mai no sabràs a menys que ho intenteu.

13. Tilapia Piccata

En cas de dubte, ordeneu el peix. | iStock.com/peredniankina

T'encantarà aquest plat si estàs de gust pels mariscs, però vols alguna cosa a banda de les gambes. Tilapia està carregada de greixos saludables i és relativament baixa en hidrats de carboni, cosa que el converteix en l’àpat perfecte per al cor, sobretot si es compta amb calories. Només traureu 420 calories d'aquesta entrada, i la proteïna del peix i del costat del carbassó us farà sentir fins al proper àpat.

14. Filet toscà

Amants de la carn, alegreu-vos! | iStock.com/Magone

Aquest filet d’11 onces i els seus companys, sorprenentment, no tenen tantes calories com creieu. L’àpat té uns 1.700 mil·ligrams de sodi, no obstant això, la majoria de la sal prové del puré d’alls i la mantega d’herbes que recobren la carn. Encara obteniu molta proteïna del filet i fibra del bròquil. Aquest menjar només té 9 grams de greix saturat, també impressionant per a un sopar de carn i patates de 620 calories.

15. Margherita de pollastre

Una vegada més, el pollastre a la brasa guanya el premi. | iStock.com/AVNphotolab

Aquesta menja, plena de verdures i proteïnes saludables, us permetrà tenir sensació plena, tot i que només té 590 calories. El plat inclou pollastre a la brasa, tomàquets frescos, formatge mozzarella, pesto i una salsa d’all llimona lleugera. També inclou carbassons amb crosta de parmesà. Es tracta d’uns 70 grams totals de proteïna, 9 grams d’hidrats de carboni i una mica més de 1.000 mil·ligrams de sodi. Admetrem que 11 grams de greix saturat són una mica elevats, però no és res comparat amb els 48 grams de greix saturat de la gira a Itàlia.